رودينة
عضو فضي
عدد الرسائل : 678
العمر : 33
مهنه : 
الهوايه : 
المزاج : 
رقم العضوية : 141
نشاط العضو :
احترام قوانين المنتدى :
بلد الإقامة : 
اوسمة : 
: 
نقاط : 6015
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 04.10.2008
 |  Subject: البقلاوة الايرانيه  Sun 25 Jan 2009, 1:11 am | |
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاته  المقاديـر 4كوب دقيق¾ كوب زبدة طرية1 ملعقة صغيرة زعفرانفانيليا¾ كوب حليب4 صفار بيض((الحشو))2 كوب لوز بودرة1 كوب سكر1 ملعقة كبيرة هيل¼ كوب ماء ورد الطريقــة - في العجان يُخلط الدقيق مع الدهن النباتي حتى يندمجا ثم يُضاف الزعفران المطحون والڨانيليا .- يُضاف الحليب ثم صفار البيض حتى يتداخل المزيج .- تُرش الطاولة بقليل من الدقيق ثم يُفرد العجين بسماكة رفيعة وتُقطع بواسطة قطاعة دائرية لدوائر صغيرة.
[img:dbee]http://www.dhofari.com/forums/images/smilies/36_7_8[1].gif[/img:dbee]
- لعمل الحشوة ، تُخلط جميع المكونات مع بعض حتى يتجانس العجين ثم تُترك لتتشرب جميع المكونات.
- تُحشي الدوائر بكور صغيرة من حشوة اللوز وتُغلق وتُلف أطراف العجينة.
- تخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 10- 15 دقيقة حتى تنضج .
- توضع البقلاوة وهى ساخنة في قطر ساخن مضاف له زعفران.
ملحوظة
- يمكن فرد العجينة بشكل مستطيلات تدهن بالزيت وتوضع فوق بعضها وتحشي ( لوز مطحون والحبهان والسكر البودرة ) ، وتخبز لمدة 15 – 20 دقيقة وتسقي بالقطر الساخن وهي ساخنة.
بالهنى والشفى
| |
|
بنوته بلوشيه
عضو فضي
عدد الرسائل : 685
العمر : 35
مهنه :
الهوايه :
المزاج : 
رقم العضوية : 67
نشاط العضو :
احترام قوانين المنتدى :
بلد الإقامة : 
اوسمة :
:
نقاط : 6039
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 06.04.2008
| | Subject: Re: البقلاوة الايرانيه Sun 25 Jan 2009, 5:23 am | |
| واااو
يلا بتسووين لي اذا جيت عندكم
هههههههههههههههههههه
يعطيج العافيه | |
|
رودينة
عضو فضي
عدد الرسائل : 678
العمر : 33
مهنه :
الهوايه :
المزاج :
رقم العضوية : 141
نشاط العضو :
احترام قوانين المنتدى :
بلد الإقامة :
اوسمة :
:
نقاط : 6015
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 04.10.2008
| | Subject: Re: البقلاوة الايرانيه Wed 04 Feb 2009, 4:52 am | |
| انشاء الله بسويلج على عيوني يالغالية
شكرا حبيبتي على مرو
ر مررورج عطر الموضوع
تسلمين غناتي . | |
|
